鲜奶水果蛋糕图解制作
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
鲜奶水果蛋糕的主料6寸戚风(一个) 淡奶油(200克) 各种水果(适量)
鲜奶水果蛋糕的调料彩色珠糖(少许) 细砂糖(20克)
做鲜奶水果蛋糕所需厨具打蛋器
鲜奶水果蛋糕的做法步骤
1.戚风蛋糕剖开
2.淡奶油事先冷藏24小时以上,倒入容器,加糖
3.淡奶油打发到坚挺
4.将一层蛋糕上面涂上奶油
5.盖上另一片蛋糕
6.奶油从中间刮向边缘,尽量刮平,我没有转台,操作有点不方便
7.剩余的奶油装入裱花袋,在蛋糕边缘裱上一圈小花
8.撒上彩色珠糖,大功告成
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