鲜奶水果蛋糕图解制作

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   

        鲜奶水果蛋糕的主料6寸戚风(一个)  淡奶油(200克)  各种水果(适量)

  鲜奶水果蛋糕的调料彩色珠糖(少许)  细砂糖(20克)

  做鲜奶水果蛋糕所需厨具打蛋器

  鲜奶水果蛋糕的做法步骤

  1.戚风蛋糕剖开

  2.淡奶油事先冷藏24小时以上,倒入容器,加糖

  3.淡奶油打发到坚挺

  4.将一层蛋糕上面涂上奶油

  5.盖上另一片蛋糕

  6.奶油从中间刮向边缘,尽量刮平,我没有转台,操作有点不方便

  7.剩余的奶油装入裱花袋,在蛋糕边缘裱上一圈小花

  8.撒上彩色珠糖,大功告成

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