怎么做烤肠面包

　　标签 咸甜 烤 数小时 普通 面包 烘焙

　　主料

　　高筋粉 (300克)　　牛奶 (140克)　　烤肠 (3根)　　鸡蛋 (1只)

　　调料

　　黄油 (25克)　　盐 (1克)　　糖 (50克)　　酵母 (3克)

　　厨具

　　电烤箱

　　把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分

　　和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

　　和好面可拉出薄

　　整形后放入面包机发酵1小时

　　发酵至2到2.5倍

　　排出空气分6小团醒15分钟

　　取一面团擀成长条

　　卷成圈放入烤肠

　　放在铺油纸的烤盘里第二次发酵

　　发酵至2倍涂上鸡蛋液

　　再涂上色垃酱

　　涂上番茄酱，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟

　　20分钟出烤箱放凉

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