抹茶曲奇的图解做法

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

抹茶,曲奇

  主料低筋面粉 265克,黄油 230克,细盐 1.5克,糖粉 80克,鸡蛋 1个,抹茶粉 15克

  制作步骤

  1、先将230克黄油、1.5克细盐、80克糖粉放在容器中搅拌打发。

  2、再分次加入1个鸡蛋充分搅拌均匀。再将过筛后的265克低筋面粉加入,先慢速搅拌。

  3、加入过筛的15克抹茶粉充分搅拌均匀。

  4、再将步骤3装入裱花袋中。

  5、挤在铺有高温布的烤盘中。

  7、入炉以上下火180/160℃约烤13分钟左右。

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