玉米沙拉包的图解做法
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
玉米,沙拉包
主料高筋面粉 200克,清水 130克,鸡蛋 1个,黄油 15克,砂糖 15克,食盐 4克,酵母 4克,香肠 适量,玉米粒 适量,沙拉酱 适量
制作步骤
1、高筋面粉先过筛一遍。
2、加入砂糖。
3、在远离食盐的地方加入酵母粉。
4、揉光滑之后加入黄油,揉到能拉出大片薄膜的状态。
5、放到温暖的地方发酵到两倍大小。
6、然后排气,分割成小剂子。
7、揉成橄榄形状。在中间按上去一节香肠。撒上一些玉米粒。
8、在上面挤上沙拉酱,放到烤盘里面发酵二十分钟左右,刷上蛋液,上下火中层170度,15到20分钟即可!
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