学做熊猫饼干的图解制作

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   

         怎么做熊猫饼干好吃?学做熊猫饼干需要哪些食材?一起烘焙网为您提供熊猫饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味熊猫饼干!

  准备时间10-20分钟

  制作时间30分钟-1小时

  用餐人数1-2人

  熊猫饼干的简介

  熊猫是咱们国家的国宝,那胖乎乎,憨态可掬的模样深受大家的喜爱,黑白相间的颜色单纯而格外有魅力,真的很佩服这款饼干的创作者,只需要一点点的耐心,不 用模具,也可以纯手工打造出萌宠可爱的熊猫哦。

  熊猫饼干的食材

  主料   低筋面粉120g  黄油60g  糖粉40g  鸡蛋液18g

  辅料   可可粉2g  抹茶粉2g  低筋面粉5g

  熊猫饼干的做法图解步骤

  1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中,把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装

  2.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装

  3.加入鸡蛋液

  4.用手把面和匀成团

  5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团

  6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

  7.将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵

  8.称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状

  9.把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上

  10.称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

  11.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛

  12.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住面团

  13.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

  14.称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间

  15.将剩余所有的抹茶面团在油纸上擀开成长方形

  16.将之前做好的面团放在抹茶面片上

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