怎么做曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干的主料面粉(170克) 牛奶(90克) 香葱(适量)
曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干的调料酵母(4克) 苏打(2克) 盐(2克) 油(30克)
做曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干所需厨具电烤箱
曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干的做法步骤
1.称好酵母、盐、苏打、牛奶,洗好香葱。
2.把面粉过筛备用。
3.把牛奶放入盆中加热,然后放入酵母搅拌溶化。
4.香葱切成碎末。
5.加入油、盐、苏打、香葱一起搅拌均匀。
6.放入面粉揉杨面团,饧上10分钟。
7.准备好文洛克和曼德维尔小样。
8.把面擀成薄皮。
9.把小样放到面皮上,用小刀刻出图形,要有耐心。
10.搓好五环和数字,一起放入烤盘中,并用牙签戳上小洞。用西瓜种子做眼。
11.烤箱预热5分钟,用200度烤制10分钟出炉。
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