怎么做曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   

        曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干的主料面粉(170克)  牛奶(90克)  香葱(适量)

  曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干的调料酵母(4克)  苏打(2克)  盐(2克)  油(30克)

  做曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干所需厨具电烤箱

  曼德维尔和文洛克香葱苏打饼干的做法步骤

  1.称好酵母、盐、苏打、牛奶,洗好香葱。

  2.把面粉过筛备用。

  3.把牛奶放入盆中加热,然后放入酵母搅拌溶化。

  4.香葱切成碎末。

  5.加入油、盐、苏打、香葱一起搅拌均匀。

  6.放入面粉揉杨面团,饧上10分钟。

  7.准备好文洛克和曼德维尔小样。

  8.把面擀成薄皮。

  9.把小样放到面皮上,用小刀刻出图形,要有耐心。

  10.搓好五环和数字,一起放入烤盘中,并用牙签戳上小洞。用西瓜种子做眼。

  11.烤箱预热5分钟,用200度烤制10分钟出炉。

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