逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的具体做法

烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   

        孙子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那里有时间给他做,只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个,反正哄他玩吧。

  逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的主料戚风蛋糕(两片)  淡奶油(120克)  白糖(10克)  奶粉(3克)  红曲粉(小许)  苹果(1个)  草莓(适量)

  逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的调料无

  做逗孩子玩的奶油水果小蛋糕所需厨具打蛋器、其它

  逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的做法步骤

  1、我用的是雀巢淡奶油,打发前先在冰柜里放了一个小时

  2、把奶油倒在盆里,也不用什么冰袋加凉。

  3、但加了3克奶粉搅匀

  4、加上10克糖开始打发

  5、用了二三分钟奶油打好了

  6、蛋糕的烤法见http://home.meishichina.com/recipe-111358.html

  7、切出两片长方形

  8、苹果去皮切片放盐水里泡一下

  9、把第一片抹上奶油,放上泡好的葡萄干,再用奶油抹平

  10、再盖上第二片

  11、再抹奶油,我一边做,小东西一边抠着吃,唉!

  12、抹好了以后,把草莓切开摆上,苹果切成三角摆上,由于着急切的也不成样子

  13、把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀,装入裱花袋

  14、把边上简单裱上小花,还没等我照完照片孙子就急了,所以边上只一个边裱了两排小花,其他边只裱了一排。

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