牛油果仁曲奇小饼图解的做法

 　　主料:果仁碎(杏仁或核桃) 50克 全麦粉 160克 无盐牛油 75克

　　辅料:白糖 40克 牛奶 30-40克左右 肉桂粉 5克 盐 4克

　　牛油果仁曲奇小饼的做法步骤

　　1.牛油室温软化

　　2.果仁放进烤箱烤香， 我这次用的是杏仁，用刀切小粒

　　3.牛奶加热至30度左右 不要烫就好

　　4.将牛油，白糖，肉桂粉，盐，杏仁碎粒，全麦粉搅拌在一起，过程中分三次加入温牛奶

　　5.揉至面粉团不太粘手 过程中可加少许面粉 防粘

　　6.将面团分成小段 搓成直径1.5至2厘米的小球

　　7.烤箱180度25分钟左右

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