如何制作咸味芝士小饼干

        同学问我，什么咸味饼干好吃~可是我真没做过咸味饼干呀，不好说。家里的食材，可以做一款咸味芝士小饼干，于是我动手试试。饼干出炉，满屋芝士味，很香，吃一片，咸鲜，很脆哦，好吃~

　　难度切墩(初级) 时间1小时以上

　　主料:

　　干酪片 2片 盐 3g 黄油 70g 低筋粉 100克

　　辅料:

　　卡夫芝士粉 适量

　　咸味芝士小饼干的做法步骤

　　1.干酪片切成小块。

　　2.放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。

　　3.加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。

　　4.筛入低筋面粉和精盐。

　　5.用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。

　　6.将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。

　　7.撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。

　　8.然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。

　　9.整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。

　　10.烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。

　　小贴士

　　1、具体的烘焙时间以自家烤箱脾气为准，烤至边缘稍稍上色即可。

　　2、因为此款面团黄油量较大，用檊面杖檊面团时借助保鲜膜会更好操作。

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