圣女果饼干的图解做法

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

圣女果,饼干

  主料低筋粉 120克,黄油 80克,糖粉 90克,鸡蛋液 15克,圣女果干 适量

  制作步骤

  1、黄油放到盆里提前软化。

  2、加入糖粉开始搅拌。

  3、手动打蛋器打到稍微发白。

  4、加入15克的鸡蛋液,继续打发均匀。

  5、圣女果干提前切成小碎块。

  6、黄油里面筛入低筋粉,加入圣女果干。

  7、和成一个面团之后整理成柱状,放到冰箱里面冻半个小时到硬。

  8、切成3毫米左右的片,放到烤盘上面,上下火中层,180℃,15分钟即可。

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