圣诞纸杯蛋糕的图解做法

        这个蛋糕非常简单，就是用一般的戚风蛋糕做法，挤上淡奶油，加上用草莓做的圣诞老人。

　　圣诞纸杯蛋糕的主料鸡蛋(100克)　　低粉(40克)　　白糖(40克)　　牛奶(40克)　　色拉油(40克)

　　圣诞纸杯蛋糕的调料草莓(8个)　　淡奶油(150克)　　白糖(20克)

　　做圣诞纸杯蛋糕所需厨具电烤箱

　　圣诞纸杯蛋糕的做法步骤

　　1、将材料备齐。蛋黄和蛋清分离。

　　2、将蛋黄加入20克白糖搅打均匀。

　　3、加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

　　4、筛入低粉。

　　5、切拌均匀。

　　6、蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打发至偏干性发泡。

　　7、将1/3蛋白倒入蛋黄糊中。切拌均匀。

　　8、蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此时烤箱预热180度。

　　9、将拌好的蛋糕糊倒入纸杯，七分满。

　　10、入预热好的烤箱。180度，15分钟。出炉后倒扣晾凉。

　　11、将淡奶油加白糖打发，放入裱花袋中，均匀挤在蛋糕表面。

　　12、用草莓做圣诞老人装饰在奶油上即可。

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