重油蛋糕---哈雷蛋糕

哈雷蛋糕，蛋糕

　　主料低筋面粉 100克，鸡蛋 2个，糖 50克，泡打粉 3克，色拉油 100克，盐 1克

　　制作步骤

　　1、200度预热烤箱。 鸡蛋放入碗中，加入糖打散至糖融化。

　　2、加入色拉油，用电动打蛋器打至乳化。

　　3、面粉加泡打粉、盐拌合后筛入。

　　4、手动打蛋器拌合均匀无颗粒。

　　5、蛋糕糊比较粘稠，利用刮刀将面糊装入纸杯7、8分满即可。烤箱中层190度，时间15分钟左右。

　　6、成品。

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