香脆可口---凯撒大帝面包

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

凯撒大帝面包,面包

  主料法棍 1根,面包丁(来自用到的法棍) 80克,圆白菜 120克,羊肉香肠 40克,沙拉酱 100克,马苏里拉奶酪 50克,蒜 7瓣,糖 20克,芝士粉 10克

  制作步骤

  1、先从法棍上斜切几片面包片,这里用了五片。厚度大概1-1.5厘米。

  2、再从剩下的法棍中切下面包丁,尽量用到表皮部分,面包丁大概1厘米见方大小的。

  3、锅中放少许油,煎一下香肠片,煎好后倒入一个大碗中。

  4、再放些油,煎一下面包丁,煎好后也倒下装了香肠的大碗中。

  5、圆白菜切细丝,大蒜切末,都倒入大碗中。

  6、再加入10克马苏里拉奶酪、沙拉、白糖。

  7、拌均匀。

  8、用手抓起一把,握一下,放在前面切好的面包片上,再分别撒上剩下的40克马苏里拉奶酪。烤箱170度,中层,15分钟左右。出炉后,再撒点芝士粉就好了。

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