桑葚酒慕斯怎么做好吃

桑葚酒，慕斯

　　主料桑葚酒 70克，淡奶油 200克，糖粉 20克，吉利丁片 2片，清水 50克

　　制作步骤

　　1、准备所需材料。(桑葚酒带果肉一起)

　　2、吉利丁片用凉水泡软。

　　3、桑葚酒放料理机里打搅成汁。

　　4、淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。

　　5、将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。

　　6、再将淡奶油和桑葚酒混合，打搅至六七成发即可。

　　7、吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。

　　8、待吉利丁片晾凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。

　　9、将其拌匀。

　　10、用锡纸将模具底下包起。

　　11、再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。

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