无糖核桃黑芝麻曲奇---酥酥脆脆，香味十足

无糖，核桃，黑芝麻，曲奇

　　主料核桃 60克，黑芝麻 10克，低筋面粉 30克，全麦面粉 115克，黄油 65克，木糖醇 35克，室温全蛋液 22克，盐 1/4匙

　　制作步骤

　　1、核桃入150度的烤箱，烘烤8分钟取出备用。

　　2、木糖醇入料理机打成粉状备用。

　　3、室温完全软化的黄油，加入木糖醇粉和盐，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大。分2次加入蛋液，每一次都打至和黄油完全融合。

　　4、加入全麦粉、低粉、核桃粒、黑芝麻，用手抓捏成一个面团。

　　5、把面团分成2份，分别整理成方形的条状，包上保鲜膜入冷藏室3个小时以上。(也可以冷冻半小时左右)

　　6、取出切成0.6厘米左右的片状，摆在烤盘上，入170度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟。再关火焖10分钟即可取出。

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