菠萝果酱吐司怎么做
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
孩子早餐营养一步到位【菠萝果酱吐司 】
【450g吐司模一个】
面团原料高粉250g,酵母3g,盐4g,糖20g,水89g±,鸡蛋53g,奶油奶酪50g
夹馅自制菠萝果酱75g
菠萝果酱吐司的做法
1、除酵母外面团原料放入面包桶面包机和面30分钟
2、加入酵母和面30分钟至完全阶段
3、温暖湿润处完成一次发酵
4、取出面团按压排气
5、按重均分为3份
6、擀卷一次后在面坯上放25g的菠萝酱
7、两边折起
8、由上至下小心卷起收边放入吐司模
9、烤箱预热180度中下层烘烤50分钟完成
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