果酱戚风蛋糕卷怎么做

戚风蛋糕，蛋糕卷

　　果酱戚风蛋糕卷

　　原料鸡蛋三个，细砂糖30克，低筋面粉50克，植物油30克，水30克，盐1克，果酱30克。裹入用果酱适量。

　　果酱戚风蛋糕卷的做法

　　1，低筋面粉过筛

　　2，3个蛋白倒入无油无水的容器中，分3次加入细砂糖打至湿性发泡，

　　3，油，水，盐，果酱，蛋黄倒入容器中，

　　4，混合均匀，

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