真正的零失败烘焙---蔓越莓饼干图解制作

蔓越莓饼干，饼干

         主料低粉 (105克)  黄油 (55克)蔓越莓干 (30克)

         调料糖粉 (45克)  全蛋液 (15ML)厨具电烤箱

　　“蔓越莓饼干，真正的零失败烘焙。不用打发黄油，只需把各种食材混合均匀，简单整形烘烤就大功告成了。今天这款蔓越莓饼干是网上淘的饼干套装，非常方便、实惠哦!”

　　原料。

　　黄油软化。

　　放入糖粉。

　　搅匀。

　　分次加全蛋液，搅匀。

　　蔓越莓干切碎。

　　放入蔓越莓干，搅匀。

　　筛入低粉。

　　简单和成面团。

　　用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

　　用刀切成厚约0.7CM的片。

　　切好的饼干坯摆入烤盘。

　　放进预热好的烤箱，160度，中层，上下火烤20分钟。

　　烤至表面微金黄色即可。

　　酥脆的饼干奶香浓郁，咬一口还有蔓越莓的丝丝酸甜。

　　小窍门

　　开始和好的面团非常粘手，一定要冷冻最少1小时才好切片。

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