香蕉可可戚风怎么做

 　　主料香蕉2根，鸡蛋4个，玉米油40ml，白糖65g，面粉70g，可可粉20g，玉米淀粉20g，温水30ml

　　 步骤

　　1.备好所需材料

　　2.色拉油隔水加热后加入可可粉，可可粉的味道完全就出来了

　　3.搅拌至可可粉与油完全融合

　　4.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄共四个一个个的加入拌均匀

　　5.香蕉压泥后加入混合拌均

　　6.面粉与玉米淀粉过筛后加入香蕉蛋黄糊中

　　7.以上下切拌的方式混合均匀

　　8.蛋清分三次加入白糖打发至硬性发泡

　　9.打发的蛋白取三分之一加入香蕉可可糊中

　　10.分三次把全部的蛋白都混合拌均匀

　　11.倒入蛋糕模中，撤一下振消里面的大气泡

　　12.入150度的烤箱35分钟出炉，倒扣冷却即可

　　延伸阅读