香肠葱香面包怎么做

 　　主料高粉250克，橄榄油适量，小葱适量，南瓜子仁适量，黄油20克，酵母4克，牛奶110克，盐适量，鸡蛋一个，黑胡椒粒适量，老面适量，白糖35克

　　制作步骤

　　准备食材

　　面包桶先加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，老面撕后加入

　　倒入面粉中间埋入酵母后启动和面程序20分钟

　　一个程序结束后加入黄油再按和面20分钟

　　之后盖上按发酵程序(这是已近发酵好的)

　　发酵结束拿出排气滚圆分成4个均匀的胚子，盖上保鲜膜静置15分钟

　　准备香肠，把香肠竖着切开

　　之后擀开后中间加入香肠

　　卷起后放入烤盘，中间留空间隔开

　　烤盘下放入一盆约50度温水按发酵功能60分钟

　　等二次发酵完后，准备小葱切碎后加入适量盐，橄榄油和黑胡椒拌匀

　　刷上蛋液

　　每个胚子中间用剪刀剪开

　　把拌好的香葱依次加入剪开的口子上面，喜欢瓜子仁的撒上一些南瓜子仁

　　烤箱170度预热，放入烤盘20分钟即可

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