胡萝卜牛奶花朵面包怎么做

 　　胡萝卜牛奶花朵面包

胡萝卜，牛奶，花朵面包

　　主料

　　高筋面粉400g、低筋面粉40g、无盐黄油40g、纯牛奶150g、胡萝卜半条、纯牛奶150g、糖30g、盐5g、发酵粉4g、鸡蛋1个

　　做法步骤

　　1. 面粉、糖、盐、鸡蛋、发酵粉放在一起，(黄油暂时不放)半条胡萝卜削皮切小块放在料理机里打成泥，然后倒在面粉里加入纯牛奶一起揉成面团(牛奶一边和面一边加，加到合适为止)

　　2. 揉搓到一定程度加上黄油揉搓成光滑的面团，可拉出薄膜的程度即可，盖上保鲜膜等待发酵，发酵到比原来的大两倍以上即可!充分的排掉面团里的气泡，然后分成每个小面团35g

　　3. 面团擀成长舌形卷起，再从中间切开，立起就成一朵美丽的花朵了

　　4. 全部卷好摆烤盘入烤箱第二次发酵(天气热30分钟即可)发酵完调上下180度20分钟即可出炉啦～

　　小贴士

　　以上的配方可制作三盘花形面包!

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