黄桃蛋挞怎么做

黄桃蛋挞，黄桃

　　主料

　　蛋挞皮24个 淡奶油220毫升

　　牛奶160毫升 细纱糖80克

　　鸡蛋4个 低筋面粉15克

　　炼乳15克

　　辅料

　　黄桃罐头适量

　　黄桃蛋挞的做法步骤

　　1. 准备食材。

　　2. 蛋黄分离出来。

　　3. 将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解。

　　4. 冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均。

　　5. 过筛后放一旁备用。蛋塔水就做好了。

　　6. 黄桃切成小丁。

　　7. 将蛋挞皮摆放在烤盘内。

　　8. 将黄桃丁放入蛋挞皮内。

　　9. 倒入蛋塔水，七分满即可。

　　10. 放入预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右，烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后，可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。

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