香葱热狗面包怎么做？热狗面包的6步做法

 　　香葱热狗面包

香葱，热狗面包

　　主料

　　高筋面粉300g、水150g、奶粉20g、黄油30g、鸡蛋1个、白砂糖30g、盐少量、酵母粉4g、葱末适量、白芝麻适量、香肠11根

　　1. 除葱、白芝麻、香肠、以外所有的材料混合揉成面团，(黄油要温室软化，不要加热的哦)静置1个小时左右，面团发至2.5倍大小

　　2. 将发酵好的面团挤压排气分成11份，搓圆松弛15分钟。

　　3. 将松弛好的面团搓成长条狀裹住香肠，温度30度左右在进行50分钟的发酵。

　　4. 二次发酵后面包上刷一层蛋液，撒上香葱和芝麻，放入烤箱180度，中层烤10-15分钟，每家的烤箱不同，烤的过程要观察，颜色变深就可以提前关火

　　5. 放入烤箱，180度中层烤10-15分钟，烤的时候注意温度，颜色太深就及时关火

　　6. 新鲜美味的香葱火腿肠面包就出炉啦，是不是很有食欲

　　小贴士

　　发酵的时间到位，面包会很松软噢，要味道更好，里面的水可以换成牛奶。