香葱面包怎么做，香葱面包的12步做法

 　　香葱面包

香葱面包，香葱

　　主料

　　面粉350克、水190克、奶粉10克、白糖50克、盐2克、鸡蛋1个、酵母粉3克

　　辅料

　　黄油30克

　　1. 除黄油以外的材料加入面包机桶，先加液体，再放面粉，放入酵母粉。

　　2. 打开面包标准程序，揉成团后加入黄油25克，还有五克备用。

　　3. 揉两个标准程序，揉出漂亮的手套膜，发酵约1小时。

　　4. 成蜂窝状后放入冰箱冷藏一夜约8--10小时。

　　5. 拿出面团排气。

　　6. 分成小剂子。

　　7. 擀成椭圆形

　　8. 卷起来，重复三次。

　　9. 第三次卷起时，整理成这种长形，放到铺了锡纸的烤盘里，二次发酵成两倍大。

　　10. 刷上蛋液，用刀划开一道口。

　　11. 放上黄油粒，撒上 小葱粒。

　　12. 放入烤箱中层，上下火180度20分钟。

　　小贴士

　　1，发酵好的面团放入冰箱冷藏，是为了防止面包组织老化快，口感更柔软，如果嫌时间太长也可以直接做，组织会第二天就老化了，口感会发硬，不过加热一下就好了。

　　2，以自家的烤箱温度为准，可以随时调节。