爱不停口的磨牙饼干---牛奶饼干的做法

磨牙饼干，牛奶饼干

　　主料中筋面粉180g,鸡蛋1个,糖粉50g,黄油50g,牛奶20g,奶粉45g

　　辅料:盐1/8勺

　　牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法步骤

　　1. 将糖粉、奶粉与面粉混合

　　2. 将黄油切块，放入1中，用手抓捏混合，

　　3. 将蛋液放入鲜奶中，加入盐，然后倒入到面粉中。

　　4. 抓捏成团如图，静置10分钟松弛www.meichubang.com

　　5. 用保鲜膜包起，然后擀成4mm厚的长方形。可放置冰箱冷藏30分钟后再切

　　6. 取出后，切成喜欢的大小，我切的是长条形，长约9cm,宽约1cm.

　　7. 整齐地摆放在铺上油纸的烤盘上，中间留空隙，烤箱上下火160度，中层烤15-18分钟，烤至饼干表面有些嫩黄色。

　　小贴士

　　1.擀制时，尽量把饼干擀的光滑，如果中间有裂缝，烤时会断裂。

　　2.保鲜膜一定要使用厚的那种，薄的不容易定型，而且容易褶皱。