萌萌哒马戏团卡通面包的制作方法详解

　　主料:高筋粉200克,黄油25克,全蛋液25克,水130克,即发干酵母3克,低筋粉50克,细砂糖40克,盐3克,奶粉10克

　　辅料:美国大杏仁6个,杏仁片6片,白巧克力3个,肉松少许,黑白巧克力,液少许

　　最近闺女在看一套很有爱的卡通绘本，是讲马戏团故事的，里面有小熊，兔子，狮子还有斑马。有一天，她突然问我“妈妈~~你会不会做马戏团啊?”

　　哎呀，这可难住我了.....做人家妈妈的，很不想让孩子失望啊。心思了半天，干脆在她平时吃的面包上动动手脚吧。只需要简单的杏仁角和杏仁片，这款小熊，小狮子和小兔子的马戏团面包就出炉了。虽然不能完全复刻闺女书里的那些动物形象，但粗略一看，也是挺可爱的哈~~家里有小朋友的妈妈，你们也可以尝试这个很简单的卡通面包呦~~我给出的这个量大概可以做9个小面包。

　　#九阳烘焙剧场#萌萌哒马戏团卡通面包的做法步骤

　　1. 我是用面包机揉面，所以将材料里除了黄油以外的都倒进面包桶内。

　　2. 启动面包机的揉面程序。揉10分钟左右，就会揉成一个表面光滑的面团。

　　3. 此时加入软化并切成小块的黄油，继续揉面。

　　4. 揉到面团能拉出较厚的膜并且不破的扩展状态时，将面团留在桶内进行基础发酵。

　　5. 我大约发了两个小时，这是发好的样子。

　　6. 之后取出面团，先按压排气，静置10分钟，之后再将面团平均分成9份，静置5分钟，然后每份滚圆。

　　7. 以3份为一组，放入长方形的模具中。

　　8. 然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。

　　9. 这次发40分钟就差不多了。www.meichubang.com

　　10. 之后烤箱预热180度，面团放中层，上下火烤15分钟就差不多了。为了造型，我没刷蛋液。

　　11. 面包取出，待放凉后就可以装饰了。

　　12. 先做嘴巴部分，在白色的巧克力币上，用融化的黑巧克力液画出嘴巴。

　　13. 再取几片杏仁片，用巧克力液画出爪子来，有朝上和朝下的两种。

　　14. 将嘴巴和杏仁片，都用巧克力液黏在合适的地方。

　　15. 之后将杏仁切开，圆头的部分做熊和狮子的耳朵，兔子的耳朵就用一整颗杏仁吧，也是用巧克力液黏住。

　　16. 再取一点肉松，做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的，给宝贝吃起来健康。

　　17. 用融化的黑白巧克力液 分别画出动物们的眼睛就可以了。

　　18. 给成品图来个特写吧。

　　19. 都画完了才想起来，这狮子怎么有点怪，发现居然忘记画胡子了...

　　20. 得到了梦寐以求的妈妈做的马戏团...恩，这小家伙很满意~~

　　小贴士

　　1、面包里面可以放入豆沙馅儿或肉松馅儿，味道更好。

　　2、面包表面一定别上色太深，我的就是有点过了。

　　3、二次发酵一般我都放在烤箱里发的，再放进一碗开水

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