香软全麦面包怎么做?全麦面包的4步做法

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   用面包机做香软的全麦面包

全麦面包

  主料

  高筋粉200g、全麦粉100g、牛奶150g、鸡蛋1个、糖粉40g、奶粉25g、酵母3g、黄油40g、盐3g

  用面包机做香软的全麦面包的做法步骤

  1. 牛奶鸡蛋放进面包桶~盐和糖放对角~

  2. 把面包粉和全麦粉放入桶内~挖个坑放入酵母~

  3. 先来个慢速和面,程序结束后,加入软化好的黄油,直接选择全麦面包按键~完成~等着热腾腾的面包出炉啰~

  4. 因为我家面包机总是上色很深~所以提前10分钟拿出了面包~外面上色还算均匀~~内里非常柔软~

  小贴士

  牛奶可以换成旺仔牛奶一类的奶制品~这样做出来的面包更香甜哦~

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