紫薯面包怎么做?紫薯面包的12步做法

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   德普烤箱食谱——紫薯面包

紫薯面包,紫薯

  主料

  面包粉200g、紫薯130g、牛奶150g、黄油30g

  辅料

  酵母4g、细糖20g、盐3g、豆沙馅儿适量

  

  1. 原料

  2. 将紫薯放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min

  3. 将紫薯去皮制成紫薯泥,置凉备用;

  4. 将除黄油之外的所有原料倒入搅拌缸,混合至表面光滑;

  5. 加入黄油,混合均匀;

  6. 取出面团,基本醒发40min;

  7. 把醒好的面团平均分成8份,揉圆,松弛15min;豆沙也分成8份

  8. 包入适量的豆沙馅,收尾朝下,码入烤盘;

  9. 放入烤箱,底下放水,醒发一小时;取出晾干水分,表皮刷蛋液,白芝麻装饰;

  10. 德普烤箱快热档180度,烤制16min即可

  11. 成品酱紫。

  12. 早餐可以配煎蛋吃

  小贴士

  1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。

  2、其它的烤箱也不是不能用啦,自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!

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