肉松饼干棒怎么做
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料低筋面粉150g,黄油75g,鸡蛋50g,细砂糖10g,盐3g,泡打粉3g,肉松30g,海苔2g
步骤
1.所有材料合照
2.提前把海苔剪碎
3.黄油打至膨松加入白砂糖打发
4.蛋液分三次加入,每次打均匀再加入下一次,防止一次倒入油水分离
5.打发到黄油体积膨大,轻盈如羽毛状
6.海苔、肉松、盐、面粉、泡打粉混合在一起,拌匀
7.把混合好的材料加入到黄油里拌匀
8.揉成面团
9.面团上面盖上保鲜膜,擀成1厘米左右的片状
10.切成长条,摆在铺了油纸的烤盘上,烤箱180度预热10-15分钟
11.放入烤箱中层烤15分钟左右,温度时间根据自己烤箱情况
12.烤好后放在烤网上放凉
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