芝士布朗尼怎么做，芝士布朗尼的家常做法

芝士，布朗尼

　　主料:

　　(A) soft cheese(或者用奶油奶酪)300G(A) 糖粉80G

　　(A) 香草酒1tsp(A) 全蛋1个

　　辅料:

　　(B) 巧克力(可可含量50%左右)135G(B) 黄油125G

　　(B) 全蛋2个(B) 糖粉80G

　　(B) 香草酒1tsp(B) 中筋面粉65G

　　方子自配~我比较嗜甜~分量8寸圆模~以往的方子用量有表意不明的地方~所以现在也学着表示出ABC~应该就比较清楚了吧=-=

　　【芝士布朗尼】的做法步骤

　　1. [做布朗尼层](这个过程用的都是B材料) 巧克力135G隔水融化后加入软化的黄油搅匀

　　2. 一个一个分次加入鸡蛋和香草酒搅拌均匀

　　3. 筛入糖粉和面粉的混合粉切拌均匀www.meichubang.com

　　4. 布朗尼糊就完成了~倒入模具中~轻轻震一下

　　5. [在第一步等待巧克力融化的时候就可以准备芝士层](用的A材料)

　　芝士软化后加糖粉搅拌至光滑

　　6. 加入鸡蛋搅拌均匀后再加入香草酒拌匀

　　7. 拌好的芝士糊铺在布朗尼糊上面~将表面稍稍抹平~轻震一下气泡

　　8. 碗盆的边缘常常会粘这一点点残留的面糊~再努力刮一下

　　两种面糊都刮干净混在一起~得到了这么一点点巧克力色的混合面糊

　　9. 这个量足够做一个表面装饰~一圈圈挤在表面~再用牙签从外往里划出花纹

　　送入预热好175℃的烤箱中层~烤40分钟即可~

　　10. 成品特写~

　　11. 成品特写~【芝士布朗尼】的做法视频

　　小贴士

　　芝士布朗尼~很经典的组合~好吃还好看~做起来又简单~

　　跟以前写的干裂版不同~这次的布朗尼底就是我常说的柔软版布朗尼

　　表面装饰是用碗盆壁上的一点点残余面糊做出来的~

　　美食与爱不可辜负~其实应该延伸一条~食材不可辜负~

　　浪费是最可惜的事情~即使是那么一点点~