好吃又好做的零嘴---杏仁饼干的做法

杏仁饼干，饼干

　　主料:低筋面粉80g,杏仁粉40g,糖粉35g

　　辅料:动物黄油60g,蛋液15g

　　轻轻咬一口，浓浓的杏仁味在口水蔓延开来，闭上眼睛，回味这美妙的滋味~

　　好吃又好做的零嘴，杏仁饼干的做法步骤

　　1. 1. 黄油软化，加入糖粉打至顺滑。(图1)

　　2. 2. 加入蛋液搅拌均匀。(图2)

　　3. 3. 筛入低筋面粉。(图3)www.meichubang.com

　　4. 4. 加入杏仁粉，翻拌均匀。冷藏20分钟左右。(图4)

　　5. 5. 用保鲜膜将面团整形。(图5)

　　6. 6. 冷冻1小时左右，切5mm左右薄片。(图6)

　　7. 7. 烤箱预热，中层180度12分钟左右。(图7)　　

　　茶茶的心得 

　　杏仁粉是美国大杏仁粉哦，如果杏仁粉比较粗，可以用料理机打一下，不过打10秒即可，否则就出油了~

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