核桃黑芝麻红糖面包怎么做

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   原料老面团400克、高筋粉200克、鸡蛋一个、红糖20克、酵母3克、盐1克、奶粉15克、玉米油20克

  做法

  1、将老面团400克、高筋粉200克、鸡蛋一个、红糖20克、酵母3克、盐1克、奶粉15克、玉米油20克等原料用后油法揉成光滑面团。

  2、盖盖儿放温暖处醒发至两倍大。

  3、将发好的面排气揉匀分割成相等的6份,滚圆松弛15分钟。

  4、准备熟核桃仁3克、芝麻3克、红糖5克混合备用。

  5、取一面团擀成长舌状。

  6、包入馅料。

  7、滚成长橄榄形。

  8、排入烤盘进行二次醒发。

  9、醒发至两倍大。

  10、表面刷一层蛋液。

  11、放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤15分钟。

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