鸡蛋饼干的健康做法

　　主料:蛋黄3个约40g,全蛋1个约50g,低粉90g,糖粉40g

　　小时候很喜欢的一道小点心，女儿也很爱吃，这款无需用油，糖也不多，很健康

　　鸡蛋饼干的健康做法步骤

　　1. 低粉过筛，所有蛋放在无水无油的盆里

　　2. 把1/3的糖分放进蛋液里打发至粘稠

　　3. 再放1/3的糖打发至有纹路，

　　4. 加入最后1/3的糖打发至打蛋器提起滴落的蛋液不会马上消失就好了

　　5. 再次低粉过筛，这个时候烤箱预热150度

　　6. 用橡胶铲子上下拌匀，像铲菜那样www.meichubang.com

　　7. 装入裱花袋里，用中号圆孔花嘴，挤入放了油纸的烤盘上，比较费事啊，这样的挤了3烤盘，放入预热好的烤箱150度15分钟左右，转175度5分钟上色。每家的烤箱温度不一样，仅供参考

　　8. 刚好一袋