四川美食排行榜

       四川特色小吃排名：

1、四川火锅：在街上的火锅中，四川火锅是最讨喜、最有才华的。自清朝以来，美味可口的蜀人已经把火锅演绎成了一个凶猛的传奇。

2、夫妻肺片：夫妻肺片实际上是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，不需要肺。注意材料的选择，制作细致，调味料精致。夫妻肺片又大又薄，糯米味，辛辣可口，嫩渣。受群众喜爱，为了不同于其他肺片，被称为“夫妻肺片”，更注重材料，质量不断提高。许多来到四川的朋友都选择了这种食物。

3、肥香肠粉：是四川省成都许多地区最具特色的传统小吃之一。常用的材料有红薯粉、辅料有肥香肠、蔬菜油、干红辣椒辣椒等。肥香肠粉辣酱清爽，红色美味，与特色混合肥香肠不仅可以作为零食品味，还可以作为特色餐。肥香肠粉完全具有“快餐”的特点。肥香肠粉一直受到四川和全国人民的喜爱。

4、兔头：这东西骨头大肉少，有什么好吃的？但是一旦吃了妈妈的兔头，就会掌握为什么四川人总是吃得那么投入，甚至戴着手套双手使用，不管吃得多丑。辣的，辣的，五香的，妈妈的兔头味道不多，但都很好吃。兔头具有骨多肉少、越吃越香的特点。吃兔头特别叫“啃”，“啃兔头”在当地方言中也有亲口的意义，是一种有趣的食物

5、担担面：是四川省成都市和自贡市著名的传统意大利面小吃。据说挑夫们在街上卖面条，所以他们得名了。担担面是将面粉擀成面条，煮熟，舀上油炸肉泡沫。成菜面薄，卤汁酥脆，咸辣，甜可口，味道鲜美。

四川特色小吃排名是什么？

6、回锅肉:是四川传统的猪肉烹饪菜，属于川菜。四川大部分家庭都可以做。回锅肉的特点是口感独特，色泽鲜艳，肥而不腻，入口醇厚。所谓回锅，就是重新烹饪。

7、三炮:是四川著名的传统特色小吃，主要由糯米制成，因为扔糯米团时，三炮像“弹丸”一样传出“当、当、当”的声音，分为“铁炮”、“大炮”和“枪炮”，所以统称为“三炮”。

8、碗鸡：是四川的一种传统小吃，属于川菜。自清朝以来已有数百年的历史。陶器碗应与辣调味料和各种调味料混合。具有皮脆肉嫩、辣可口、甜咸适中的特点。吃牛奶汤面配碗鸡，风格独特。

9、麻婆豆腐：又称陈麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一。制造材料主要包括豆腐、肉沫、胡椒和胡椒。麻婆豆腐的外观是深红色和明亮的，红色、白色和绿色。豆腐的形状并不差。它有麻、辣、烫、嫩、脆、香、鲜的味道。

10、串香:始于长江之滨。起初，船夫和纤夫创造了一种简单、简单、独特的饮食方式，如串香。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成为不可或缺的风景。除了拉纤维，他们还在河边筑起石头，支起陶罐，捡起一些树枝做干柴生火，舀几勺水，一切都因地制宜。