奶香排骨汤如何制作

 　　奶香排骨汤

奶香，排骨汤

　　看到一本美食书上介绍了这款奶香排骨汤，非常喜欢，赶紧山寨了一把，非常的好喝，奶香味道很浓，奶香味加上排骨的香味，美妙极了，真是香喷喷的。

　　主料

　　排骨 牛奶半盒 　青椒一个 胡萝卜半根

　　辅料

　　白醋几滴 料酒 　　姜片

　　奶香排骨汤 的做法步骤

　　1. 排骨洗干净备用;

　　2. 锅中放入水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，水开后保持大火，撇去浮沫，放入几滴白醋同煮;

　　3. 小火慢炖1-1.5小时后加胡萝卜。

　　4. 15分钟后加入青椒块，加盐，出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。

　　小贴士

　　1、熬骨头或排骨汤的时候，放上一勺醋，这样可以把骨头里的钙充分的溶解到汤里。

　　2、盐放，盐放早了，会破坏蛋白质。

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