羊肉汤的图文做法

　　菜品口味咸鲜

　　主要工艺煮

　　主要食材

　　制作难度简单

　　约需时间一小时

　　1

　　准备原料。

　　2

　　羊肉、羊骨冲洗干净，将羊骨斩成小段。

　　3

　　锅中放入清水，放入羊肉和羊骨，锅中水开即可，各种脏东西都被逼出来了。

　　4

　　将羊肉和羊骨捞出，用温水冲干净。

　　5

　　锅中放足量水，放入羊肉，羊骨，姜片，胡椒粉，大火烧开。

　　6

　　转小火炖至羊肉可以插入筷子，拿出稍凉一下，切成小块。重新放回锅中，继续炖40分钟左右。

　　7

　　羊汤和羊肉盛入碗内，根据自己喜好加入香菜末、辣椒油、香醋、盐等调料。

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