当归枸杞乌鸡汤怎么做

 　　当归枸杞乌鸡汤

当归，枸杞，乌鸡汤

　　主料

　　乌鸡一只、当归3条、白芷3片、黄芪2片、香叶5片、大葱4段、姜适量、枸杞适量、盐适量

　　当归枸杞乌鸡汤的做法步骤

　　1. 乌鸡去血水，水中放料酒，葱姜，时间不要太久

　　2. 锅中加入辅料煮半小时

　　3. 加入乌鸡炖半小时

　　4. 加入盐，出锅

　　5. 蘸料，醋，生抽，麻油，辣酱，鸡汤，香油，葱花，香菜。蘸料是吃鸡肉时用的根据个人口味调即可，也可以直接吃鸡肉。

　　小贴士

　　乌鸡较嫩，炖时间太长肉会老，并且嘌呤会高。

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