核桃海底椰南北杏煲鸡怎么做
菜谱大全 2022-07-03 19:39www.yiqihongbei.com烧烤食材
核桃海底椰南北杏煲鸡
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主料
鸡半只或一只、胡萝卜一根、玉米一根
辅料
核桃、南北杏、海底椰、盐
核桃海底椰南北杏煲鸡的做法步骤
1. 核桃和南北杏冷水中浸泡2小时,去掉衣备用;
2. 海底椰和芡实冷水中浸泡10分钟,反复清洗干净备用;
3. 鸡剖洗干净,放入滚水内5分钟,斩成大块洗净备用(避免过油可先去鸡皮)
4. 锅中放2000毫升冷水,所有材料放入锅中,大火烧至沸腾,改小火煲3小时,关火放入适量盐调味。
小贴士
核桃若不去衣,煲出来的汤水发黑,色面难看,但核桃衣营养价值很高,请自行取舍。
南北杏必须去衣。
海底椰煮不烂,不要食用,营养都在汤里。
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