萝卜煲猪骨汤的做法

 　　主料:猪大骨头500克 白萝卜2根 水适量

　　调料:食盐1茶匙 蚝豉50克

　　萝卜煲猪骨汤的做法

　　1.把猪骨和蚝豉洗净，和冷水一起放在汤煲里

　　2.烧开后煮沸2分钟，汆水去血腥，捞起待用

　　3.萝卜削皮切块，和汆烫过的猪骨，蚝豉一起待用

　　4.汤煲放入清水，煮沸

　　5.加入萝卜，猪骨和蚝豉

　　6.煮沸后中小火煲90分钟，食用前加盐调味即可