西红柿土豆牛尾汤的做法

　　西红柿土豆牛尾汤的做法

　　主料 牛尾800克，胡萝卜300克，土豆(黄皮)400克，番茄300克

　　辅料 洋葱(白皮)60克

　　调料 姜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克

　　西红柿土豆牛尾汤的做法

　　1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。

　　2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。

　　3. 番茄、洋葱洗净，切开。

　　4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。

　　5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。

　　6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。

　　7. 放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。

　　8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。

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