奶汤煨银肺的做法

　　奶汤煨银肺的制作材料

　　主料 猪肺500克

　　辅料 牛奶50克,小麦面粉15克

　　调料 料酒10克,盐2克,味精2克,猪油(炼制)50克

　　奶汤煨银肺的特色

　　猪肺条洁白如银，酥嫩醇香，水饺鲜香味美。

　　教您奶汤煨银肺怎么做，如何做奶汤煨银肺才好吃

　　1. 将猪肺在自来水龙头上反复灌数次，直至肺叶洁白无血水，撕去肺膜，放清水锅中煮三小时至酥烂取出，冷却后切成指条块;

　　2. 虾肉馅小水饺放水锅里煮熟捞出，锅里放熟猪油加面粉炒至乳白色时加入肉汤推匀，加盐、味精、猪肺条、水饺烧沸，然后再加入鲜牛奶烧沸后倒入大品锅里。

　　奶汤煨银肺的制作要诀

　　备虾肉馅小水饺20个。