八宝红鲟饭怎么做，八宝红鲟饭的家常做法

八宝，红鲟饭

　　主料:糯米(125克),青蟹(750克)

　　辅料火腿肠(10克),鸭肉(10克),猪肚(10克),鸭肫(10克),虾米(5克),竹笋(10克),花生仁(炸)(5克),香菇(鲜)(5克),大葱(8克),姜(5克),料酒(6克),白酱油(5克),胡椒(1克),味精(1克),猪油(炼制)(30克)

　　八宝红鲟饭的做法步骤

　　1. 糯米洗净，泡水30 分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟;

　　2. 火腿等八种辅料均蒸熟切成丁;

　　3. 红鲟洗净，除去鲟鳃，脐切成片;www.meichubang.com

　　4. 将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀，装在碗里，上面排上洗净切片的鲟鱼片，加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20 分钟，取出拣去葱白和姜片;

　　5. 锅置旺火上，入上汤烧沸，加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后，淋于八宝饭上即成。

         注更多食谱请关注栏目。