怪味素鸡做法

 　　主料 素鸡(300克)

　　辅料 大蒜(3克) 芝麻(2克)

　　调料 白砂糖(5克) 辣椒油(5克) 香油(5克) 醋(5克) 花椒粉(1克) 姜(3克) 小葱(5克) 酱油(5克) 味精(1克) 芝麻酱(5克)

　 　怪味素鸡川菜做法:

　　1. 素鸡沸水烫后，横切薄片装盘;

　　2. 姜蒜切颗，葱切花;

　　3. 姜颗、葱花与以上各种调料拌和兑成怪味汁;

　　4. 再淋入素鸡盘中即成。

　　怪味素鸡川菜菜谱的特色 酸、甜、麻、辣、香，五味俱全。