绍兴醉香虾做法

 　　主料 皮皮虾

　 　辅料 枸杞、黄芪、当归、柠檬、香菜、辣椒

 　　调料 盐、料酒、醋、酱油、糖、花椒、八角、花雕酒

　　绍兴醉香虾鲁菜做法:

　　1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水，锅中留少许水。

　　2、放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐，倒入适量开水，将皮皮虾放入煮开后关火。

　　3、加盖焖一会，食用时搭配用香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的 汁即可。

　　绍兴醉香虾鲁菜菜谱的特色 鲜香适口，风味独特。