羊肉炖包菜做法

 　　主料羊肉1000g 结球甘蓝(绿)1500g

　　 调料水400ml

　　羊肉炖包菜的做法

　　1.材料 羊肉1000G(有肥、有瘦、有骨的)，包菜1500G，整颗胡椒粒1/2汤勺，大盐1/4汤勺，水400ml。想汤汁有点浓度可用少量的面粉。

　　2.将羊肉清洗干净，切成大块，

　　3.包菜清洗干净，切成大片。

　　4.取一大个锅(挪威人将这个锅叫做F?rikal锅)，一层包菜;

　　5.在包菜上码一层肉;

　　6.在上面撒上一些整颗胡椒粒和盐;

　　7.然后筛入一点点面粉;

　　8.就是这样一层层的码上去，注入水。

　　9.将锅放在炉上用大火烧开;

　　10.然后转小火炖2.5-3小时，中间无需翻动，至羊肉完全烂了即好。

　　11.你也可以在关火前半小时放入一些削了皮的土豆同煮。

　　或另起锅煮些土豆。