泰式木瓜沙律的做法

　    主料木瓜一个

　　辅料辣椒酱2勺，香菜适量，洋葱(紫)适量，胡萝卜适量，青柠2个，鱼露3勺，橄榄油适量，鸡精适量，花生(烤)适量

　　泰式木瓜沙律的做法

　　步骤1.把洋葱丝，红萝卜丝，木瓜丝都拌在一起，加盐腌制20分钟，如果出水，隔掉水。

　　步骤2.2个青柠汁，2勺辣椒酱，鱼露3勺，橄榄油少许，鸡粉少许调匀

　　步骤3.把调料汁倒入腌制好的木瓜丝里，加香菜拌匀，放进冰箱2个小时食用味道更好

　　步骤4.吃之前撒上花生碎。

　　泰式木瓜沙律烹饪技巧

　　1、觉得不够味，还可以加些家里炸的辣椒油进去，中泰结合也很好吃呢。

　　2、柠檬汁不够就用苹果醋补味，够酸才好吃。

　　3、不用橄榄油的话，加麻油(芝麻油)更香，依然是中式做法补味。