青柠煎鸡翅的做法

　    主料鸡翅5个，青柠2个

　　辅料白砂糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，橄榄油适量

　　青柠煎鸡翅的做法

　　步骤1鸡翅解冻，焯水后捞出，在流水中洗净血沫。

　　步骤2青柠榨汁。

　　步骤3用厨房纸吸干水分，在鸡翅正面背面各划两刀。

　　步骤4在碗里放入划好花刀的鸡翅，依个人口味加入盐、糖、生抽、老抽，再加入青柠汁。腌20分钟。

　　步骤5煎锅中加入橄榄油，放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄。

　　步骤6加水没过鸡翅。

　　步骤7中火焖煮15分钟后大火收汁即可。

　　青柠煎鸡翅烹饪技巧

　　青柠比较酸，依个人口味添加，用不掉的青柠汁可以加蜂蜜兑成青柠蜂蜜水，味道很好，补充VC又美白。