高丽菜沙茶猪肉的做法

 　   主料猪肉10-12片，大葱适量，卷心菜适量，胡萝卜适量，香菇适量，木耳(水发)适量

　　辅料辣椒酱1/2小匙，沙茶酱1小匙，酱油1大匙，醋1大匙，香菜适量

　　高丽菜沙茶猪肉的做法

　　步骤1先将蔬菜类(高丽菜， 红萝卜，香菇，黑木耳)切好，火锅肉片用1小匙酱油腌好， 酱汁调好备用。

　　步骤2热锅少许油爆炒蔬菜类。

　　步骤3等蔬菜类炒软至半熟后，再放肉片。

　　步骤4肉片炒熟后，下酱汁。

　　步骤5等酱汁微微收干后，下葱花 or 香菜末翻炒即完成。

　　高丽菜沙茶猪肉烹饪技巧

　　沙茶调味酱还可搭配空心菜炒牛肉, 洋葱蘑菇炒鸡肉, 甚至拿来当水饺酱汁都很赞。