土鸡椰肉汤怎么做

 　　主料土鸡200克，椰子150克

　　 辅料枸杞子适量，姜适量，盐适量，大枣8颗

　　土鸡椰肉汤的做法

　　步骤1椰子汁饮用过后用锤子把椰子敲开，取椰肉切块。

　　步骤2土鸡斩块用清水稍泡一会儿，洗去血水。

　　步骤2土鸡斩块用清水稍泡一会儿，洗去血水。

　　步骤4把鸡块，椰肉和大枣加入炖盅。

　　步骤5加入适量水。

　　步骤6加入一片姜。

　　步骤7盖上盖子，放入电饭锅，电饭锅中加入炖盅一半的水量，开始煮，水开后转小火炖两小时。中途要加些开水在电饭锅。

　　步骤8枸杞用清水洗净。

　　步骤9加入炖盅再接着煮5分钟左右。

　　步骤10加入适量盐调味即可。

　　土鸡椰肉汤烹饪技巧

　　1.枸杞煮太久营养会破坏，所以加入稍煮几分钟即可。

　　2.患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。