姜烧洋葱猪肉怎么做

 　　主料梅花肉260g，洋葱(紫)半个

　 　辅料姜适量，酱油2大匙，醪糟1大匙，味精适量，饮用水1大匙

　　姜烧洋葱猪肉的做法

　　步骤1将所有调味料拌匀。猪肉切薄片状后先以1大匙调味料拌腌待用。洋葱切细丝。

　　步骤2热油锅炒洋葱。待洋葱成半透明状且香气溢出，加入腌好的肉片拌炒至猪肉变色。加入4大匙调味料续炒至入味。起锅后洒上白芝麻即完成。

　　姜烧洋葱猪肉烹饪技巧

　　1、可提前将猪肉片拌腌，如此一来煮饭时会更省时省事。如果没时间提前准备，也可先将肉片进锅油煎，再加入拌匀的调味料拌炒至入味。

　　2、调味料的份量可依各人口味斟酌入锅，无须一次全部下。